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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 株式会社獺祭 直販サイト。獺祭 未来へ 農家と共に-獺祭- | 中部国際空港セントレア 免税店。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　新品未開封です。。以下hpより。而今 特別純米 生 1800ml。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。而今 JIKON 日本酒 720ml。突如、思いついたのです。十四代 特吟 生貯蔵酒 純米大吟醸。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。即日発送　而今　純米吟醸　千本錦　火入　2025.3　新品未開封　JIKON。。獺祭 未来へ 農家と共に 720ml - メルカリ。化粧箱はありませんので、送料込みで低めに出品させていただきます。ご覧いただきありがとうございます。＊Tokukai公式アカウント05＊花陽浴 磨き四割 おりがらみ。日本酒　七賢　スパークリング　杜ノ奏　未開封。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。北の勝　搾りたて 25年1月。十四代　中取り無濾過 1.8L 2024.10製造。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。新政　佐藤卯兵衛。【希少酒】新政酒造　産土　アース 2019。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。✨十四代✨ 中取り無濾過 1.8L 2025製造⚡。十四代 吟撰 吟醸 720ml 製造年2025年。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。ぜひ、楽しんでください。久保田　萬寿　1800ml